Pentru familie

Pregătire ușoară

Veggie

Paste Pomodoro cu pesto și brânză italiană

Simplu

25 Minute

775 gr

2 porții

Roșiile cherry constituie baza sosului cremos pomodoro care acoperă linguine în acest preparat de inspirație italiană. Tema mediteraneană este continuată de minunatul pesto verde și brânza rasă în stil italian.

Îl vom aduce
Reţetă

Îl vom aduce

Paste Linguine

180 gr

Rosii Cherry

125 gr

Ceapă

1 buc

Usturoi

2 buc

Cașcaval Grana Padano

50 gr

Pesto

30 gr

Crema de branza

110 gr

Passata de rosii

150 gr

Nu este inclus în livrarea

Piper negru

Ulei de floarea-soarelui

Sare

Valori de nutriție

/ La 100g

Calorii

184 kcal

Grăsime

7.83 gr

Grasimi saturate

3.13 gr

Carbohidrați

22.45 gr

Zahăr

4.47 gr

Fibre alimentare

1.6 gr

Proteină

4.58 gr

Colesterolul

0.4 mg

Sodiu

18.32 mg

Alergeni

Lapte

Grâu

Pasul întâi

Fierbeți o oală mare cu apă sărată pentru linguine.
Când fierbe, adăugați linguine și aduceți din nou la fierbere.
Gătiți până se înmoaie 10 minute.
Odată gătite, scurgeți-le într-o strecurătoare și puneți-le din nou în oală, pe focul oprit.
Stropiți cu ulei și amestecați pentru a preveni lipirea.
SFAT: Dacă vă grăbiți, puteți fierbe apa în ceainic.

Pasul al doilea

În timp ce linguine se fierbe, tăiați ceapa în jumătate, curățați-o și tăiați-o în bucăți mici.
Curățați și răziți usturoiul (sau folosiți un presă de usturoi).
Tăiați roșiile cherry în jumătate.
Diluați pesto-ul amestecându-l cu 1 lingură de ulei (pentru 2 persoane).

Pasul al treilea

Puneți o tigaie mare la foc mediu-mare cu puțin ulei.
Adăugați ceapa și condimentați cu sare și piper. Prăjiți până se înmoaie, amestecând ocazional, 3-4 minute.
Adăugați usturoiul, roșiile și încă un praf de sare. Gătiți până când roșiile se înmoaie, 6-7 minute.
Turnați passata, creme de branza și ½ linguriță de zahăr (pentru 2 persoane).
Lăsați să fiarbă până se îngroașă, 4-5 minute.
SFAT: Adăugați puțină apă dacă sosul devine prea gros.

Pasul al patrulea

Gustați sosul și condimentați cu sare, piper și zahăr.
Amestecați cu grijă linguine cu sosul pentru a le acoperi și lăsați-le să se încălzească.
Împărțiți pastele pomodoro în farfurii adânci sau boluri.
Ornați cu brânză rasă și puțin pesto.